Guy de Chassey

Louvois staat in de schijnwerpers vanwege zijn Grand Cru 100% geclassificeerde wijngaard, een onderscheiding die slechts 17 dorpen mogen dragen.

Al meer dan 7 generaties bewerkt Guy de Chassey een indrukwekkende 9,5 hectare aan wijngaarden binnen zijn familie. De eerste twee generaties waren gepassioneerde wijnboeren. Vanaf de derde generatie begonnen zij hun productie onder de naam Lucien Beaufort. Sindsdien is er een unieke knowhow van generatie op generatie doorgegeven. Vandaag de dag zetten Marie Odile de Chassey en haar dochter Ingrid dit prachtige verhaal op een vrouwelijke en eigentijdse manier voort!